|
|
Mexicaanse Tortilla`s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes mais
2 eieren
4 eetl bloem
3 eetl geraspte (mexicaanse nacho) kaas
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat mais uitlekken
houd een eetlepel mais apart
maal de rest van de mais tot een puree
meng de maispuree met de bloem en de eieren tot een gladde massa
voeg naar smaak peper en zout toe
verhit een koekepan en schep 1 eetlepel van het beslag
Bestrooi de pannenkoekjes met wat zout en de strooi de achtergehouden mais erover
|
|
|